Olivette

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    Olivette di Sant’Agata al cioccolato

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    Si racconta che mentre Agata, la Santa patrona della città di Catania, stava per essere condotta in carcere chiese ai soldati che la scortavano il consenso di allacciarsi un calzare. In quel preciso istante, laddove la giovane s’era fermata, miracolosamente spuntò una piccola pianta: un olivastro che col passare dei giorni diventò un alberello. Da qui la tradizione delle olivette (aliveddi) di semolato di zucchero e mandorle.

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